Schönen guten Tag
im Schwarzwald und Umgebung
Ein Abend mit Freunden der guten Gastronomie genießen
...hier die Termine 2023
WEINIMPULSE ZUM SAISONSTART
Einladung Riegel Bioweine
Feinschmecker Abende
der Südland Köche 2022
Frohes Fest und ein gesundes glückliches 2022
allen Freunden der Südland Köche
Bester Tipp: Signature Dish - die feinste Verführung
zeigen in diesem Jahr die Südland Köche in ihren neuen Magazinen
Ravioli mit Spinat-Ricotta
von Südland Koch Francesco Caridi, Ristorante San Marino, Freiburg
Hasenpfeffer - traditionelles Ostergericht
Peter Ambs, Gasthaus zur Sonne
An die Fans der Südland Köche
Schöne Oster-Feiertage!
Bodensee-Krimi – Das Geheimnis der Fischerin vom Bodensee
Lamminnereien von Südland Koch Markus Sibold
Landhaus Waldfrieden, Tengen
Froschschenkel auf Kalbskutteln
von Südland Koch Markus Gruler, Seehalde, Birnau-Maurach
Hochrippe von Südland Koch Jürgen Waizenegger
bio-Hotel Mohren, Deggenhausertal-Limpach
Hühnerfrikassee von Südland Koch Roman Pfaff
Gasthaus Löwen, Frickingen-Altheim
Bodensee-Matjes von Rotaugen und Wintergemüse
von Südland Koch Hubert Neidhart, Grüner Baum, Moos

Petition der Südland Köche
Wir fordern einen Strategieplan zur baldigen Öffnung der Restaurants
Unterschreiben Sie unsere Petition an den Ministerpräsidenten bei Ihrem nächsten Südland Koch
oder schicken Sie uns eine Email mit Anforderung der Unterschriftenliste. Diese schicken wir Ihnen gerne zu und Sie schicken uns diese bitte unterschrieben zurück.
Ihre Daten werden vertraulich behandelt und schnellstens wieder gelöscht.
Hier der Text der Petition:
Landtag von Baden-Württemberg
Petitionsausschuss
Konrad-Adenauer-Str. 3
70173 Stuttgart
Petitionsantrag zur Restaurant Öffnung
Anlage Unterschriftenliste
Sehr geehrter Herr Ministerpräsident Kretschmann,
wir sind uns des Ernstes der Lage bewusst, doch in vielen Branchen wird von Öffnungsstrategien gesprochen, nur zum Thema Restaurant-Öffnung hören wir wenig. Die Lage der Gastronomie im Land nimmt besorgniserregende Ausmaße an. Dabei haben gerade die Restaurants in Zeiten des ersten Lockdowns im Mai 2020 bewiesen, wie verantwortungsvoll sie den Vorschriften Ihres Sozial- und Gesundheitsministeriums nachkamen. Mit dem Verweis auf die Einhaltung aller Vorschriften des vergangenen Jahres, bitten wir um eine baldige Öffnungsgenehmigung für Restaurants, die mit allen Ihnen zu Geboten stehenden Mitteln zur Verhinderung einer Virenübertragung in ihren Räumen große Investitionen vorgenommen haben.
Das heißt:
- Verpflichtender Aushang außerhalb der Gaststätte über die Vorgaben
- Datenerfassung zur Kontaktnachverfolgung aller Gäste
- Einschränkung der Öffnungszeiten nach 22 Uhr
- Tische mit mindestens 1,5 Metern Abstand
- Gäste müssen sitzen bzw. bekommen ihren Sitzplatz angewiesen.
- Handdesinfektion am Eingang
- Mund-Nasen-Schutz-Pflicht für die Gäste bis zum Sitzplatz
- Bereitstellung von MNS für Beschäftigte (muss der Arbeitgeber stellen)
- Ausarbeitung von Hygiene-Konzepten durch die Betriebe
- Möglichst bargeldlose Bezahlung
Wir fordern, dass alle Restaurants in den Regionen, in denen die Inzidenz unter 50 liegen und die garantieren alle gebotenen Hygiene-Bestimmungen einzuhalten, ab sofort wieder in der Zeit von 11 bis 22 Uhr Gäste bewirten zu dürfen.
Mit freundlichen Grüßen
Erich Schütz & Njoschi Weber
Südland Köche
Geschäftsleitung