Feinschmecker Abende der Südland Köche

für Freunde des guten Geschmacks


Sommerbeginn-Fest bei Küchen Dick 2017

mit Höchst-Temperaturen und höchster Qualität


Südland Köche Feinschmecker Abend in Ihringen

im Hotel Restaurant Bräutigam am 26.6.2017


Feinschmeckerabend zum Sommeranfang

im Küchenstudio von Möbel Dick in Lauchringen


Kulinarischer Frühling 2017 Schloss Monfort

Feinschmeckerabend der Südland Köche Obersee Oberschwaben


Feinschmeckerabend und Küchenparty

im Relais & Châteaux Hotel Dollenberg


10 Südland Köche des Markgräflerland

servierten bei Einrichten Schweigert in Maulburg


Feinschmecker Abend der Konzil Köche

im Konzil Konstanz Dienstag, 8.11.2016 ab 18:30 Uhr


Feinschmecker Abend Schloss Monfort

erst im Frühjahr 2017


Feinschmecker Abend 15.11.2016

bei Einrichten Schweigert in Maulburg


Genuss Gipfel in Oberstdorf

am 5. September 2016 im Löwen Strauss


Ein verführerisches Sommermärchen

angerichtet von den Südland Köchen Ortenau


Acht Ortenau Köche brutzeln und braten

im Hotel Sonnenhof Lautenbach am 20.7.2016


Feinschmeckerabend bei Küchen Dick

am 15.Juni 2016 mit den Hochrhein Südschwarzwald Köchen


Feinschmeckerabend Schwarzwald-Baar-Köche

Ein kulinarisches Treffen auf hohem Niveau bei Zeyko


Obersee112015

Chapeau! Und vielen Dank


dem Team der Südland-Köche Obersee-Oberschwaben


Die Gäste ließen sich am Dienstagabend von den 11 Südland Köchen der Sektion Obersee-Oberschwaben im Schloss Montfort verwöhnen.

Das war ein Gourmetabend vom Feinsten. Der letzte Feinschmeckerabend der Südland Köche für dieses Jahr – aber ohne Zweifel eine besonders schmackhafte Krönung. Der Beifall der Gäste war grenzenlos. Die Begeisterung galt den 11 verschiedenen Gourmethäppchen, wie auch dem perfekten Serviceteam von Schlossherr Michael Gürgen, der sich als ein wahrlich guter Schlossgeist – auch für seine Kochkollegen – erwies. Auch ihm dafür ein herzliches Dankeschön!
 
Der nächste Feinschmeckerabend wird am 9. März 2016 im Küchenstudio Stumpp, in Stockach stattfinden.
 
Vergangene Woche haben die nationalen Restaurantkritiker ihr Urteil abgegeben. Die Südland Köche zählen zu den besten Köchen der Region in Süddeutschland, das haben auch Michelin und Gault Millau wieder bestätigt. Wir gratulieren allen Kollegen, die ihre Auszeichnungen behalten oder gar steigern konnten.
Sascha Weiss gehört zu den Südland Köchen seit den ersten Ausgaben. Er wurde dieses Jahr in seiner Wolfshöhle in Freiburg neu mit dem begehrten Michelinstern ausgezeichnet, wie auch
Raimar Pilz in seiner Genuss-Apotheke Freigeist, in Bad Säckingen. Auch ihn durften wir seit seinem Wirken in der legendären Fuchshöhle in Bad Säckingen bis heute begleiten. Wir freuen uns über die neue Auszeichnung für die beiden Kollegen ganz besonders. Beide verkörpern eine neue Generation der Sternerestaurants. Die Wolfshöhle, wie auch die Genuss-Apotheke, sind nicht nur wegen ihrer Kochkunst ein Besuch wert, Sascha Weiss, wie auch Raimar Pilz, bieten in ihren Häusern einen ungezwungenen, legären Stil. Lässig, in Jeans und Hemd, darf man bei den beiden einkehren und nun Sterneküche genießen. Schwellenangst vor hochwertiger Gourmetküche ist hier ein Fremdwort.  
 
Mit schmackhaften Grüße
Erich Schütz und Njoschi Weber