Südland Köche Konstanz Untersee Hegau


Sieben Köche servieren auf einen Streich

Lorenz Baschnagel öffnet die Küchentür ...


Feinschmeckerabend der Konzil Köche

mit Köche-Kollegen der Kartause Ittingen


Konzil Köche mit Gaumenfreuden

Konstanzer Museumsfest


Feinschmeckerabend / Küchenparty Breisgau-Kaiserstuhl

Montag, 25. Juni, ab 18.30 Uhr Hotel Bräutigam, Ihringen


Südland Köche Hochrhein Südschwarzwald

Feinschmecker Abend bei Küchen Dick in Lauchringen


Feinschmeckerabend mit Küchenfest

im Schwarzwaldgasthof Tannenmühle


Schwarzwald Baar Köche bei Michael Preis

Restaurant Grüner Baum 22.10.2018 Donaueschingen


Südland Köche Breisgau Kaiserstuhl

Feinschmecker Abend am Montag, 25.6.2018 ab 18.30 Uhr im Hotel Restaurant Bräutigam, Ihringen


Südland Köche Ortenau 2018

bei Martin Herrmann auf dem Dollenberg


Feinschmeckerabend im Schloss Montfort 2018

11 Köche servieren gemeinsam eine Speisekarte


Qualität statt Quantität

200 glückliche Gäste bei den Schwarzwald-Baar Köchen


Küchenparty der Südland Köche Ortenau

bei Martin Herrmann auf dem Dollenberg


Küchenparty der Südland Köche Schwarzwald Baar

Gasthof zum Rössle Fürstenberg-Hüfingen


Konzil-Köche servieren Konzil-Gerichte

Feinschmeckerabend 2017 im Konzil in Konstanz


Ihringen17

Südland Köche Feinschmecker Abend in Ihringen


im Hotel Restaurant Bräutigam am 26.6.2017


Acht Spitzenköche servieren ein Acht-Gang-Menü:
Von Tatar von der Bachforelle bis zum Rinder-Flanksteak

Für Feinschmecker ist es ein unvergesslicher Abend. Da garen, brutzeln und braten die besten Köche des Breisgau und Kaiserstuhls tausende von schmackhaftesten Gourmethäppchen und die Gäste staunen, riechen, schmecken, genießen und schwelgen.

Die Köche richten vor den Augen der Gäste an und reichen ihre Verführungen direkt dem Besucher. Zusätzlich werden Winzer der Region ihre feinsten Tropfen ausschenken.

Die Speisekarte

Mario Bräutigam, Bräutigam Hotel-Restaurant Weinstube,
Ihringen am Kaiserstuhl: Tatar von der Bachforelle;
Patrick Franke, Landgasthof zum Rössle, Kirchzarten:
Marinierte Schwarzwälder Lachsforelle mit Gurke und Ingwer;
Marc O. Isaak, Gasthaus Hirschen, Merzhausen:
Nierle im Dijon-Senfsössle und Schnittlauchnüdele;
Hermann-Josef Strecker, Hotel-Restaurant Hirschen, Glottertal:
Pfifferling, Artischockengröstel an grünem Apfelgelée,
Tomaten-Basilikum-Törtchen, salziges Kürbiskrokant;
Christoph Trienen, Zum Storchen, Waldkirch:
Rinder-Flanksteak auf Fregula Sarda mit gebratenem Brokkoli;
Daniel Zitzelsberger, Restaurant Sonne, Wildtal:
Confiertes Zanderfilet mit Paprika-Graupen, geschmorter
Zucchini und Estragonschaum;
Axel Frey, Hotel-Restaurant Rebstock-Stube, Denzlingen:
Karamellisierte Schmandtarte mit Erdbeer und Rhabarber;
Bernhard König, Restaurant Marie Antoinette im Parkhotel Adler, Hinterzarten: Süßes Finale Sommer 2017.

Der Feinschmeckerabend findet am Montag, 26. Juni, ab 18.30 Uhr in und um das Hotel Bräutigam, in Ihringen, statt. Der Eintritt für alle Speisen beträgt 48 Euro. Die Getränke extra. Dabei werden verschiedene Winzer der Region ihre neuen Weine präsentieren.

Karten gibt es bei den teilnehmenden Südland Köchen oder
über die Hotline: 0172 7421533