Konzil Köche mit Gaumenfreuden

Konstanzer Museumsfest


Feinschmeckerabend / Küchenparty Breisgau-Kaiserstuhl

Montag, 25. Juni, ab 18.30 Uhr Hotel Bräutigam, Ihringen


Feinschmeckerabend mit Küchenfest

im Schwarzwaldgasthof Tannenmühle


Schwarzwald Baar Köche bei Michael Preis

Restaurant Grüner Baum 22.10.2018 Donaueschingen


Südland Köche Breisgau Kaiserstuhl

Feinschmecker Abend am Montag, 25.6.2018 ab 18.30 Uhr im Hotel Restaurant Bräutigam, Ihringen


Südland Köche Ortenau 2018

bei Martin Herrmann auf dem Dollenberg


Feinschmeckerabend im Schloss Montfort 2018

11 Köche servieren gemeinsam eine Speisekarte


Qualität statt Quantität

200 glückliche Gäste bei den Schwarzwald-Baar Köchen


Küchenparty der Südland Köche Ortenau

bei Martin Herrmann auf dem Dollenberg


Küchenparty der Südland Köche Schwarzwald Baar

Gasthof zum Rössle Fürstenberg-Hüfingen


Konzil-Köche servieren Konzil-Gerichte

Feinschmeckerabend 2017 im Konzil in Konstanz


Feinschmecker Abend 2017 Markgräflerland

Einrichten Schweigert


Linzgau Köche 2017 im Auto- und Traktormuseum

17 Linzgau Köche servieren 17 verschiedene Gourmet-Häppchen


Feinschmecker Abend im Markgräflerland

bei Einrichten Schweigert in Maulburg am 10.10.2017


Feinschmecker Abende der Südland Köche

für Freunde des guten Geschmacks


FAHRS18_Basch

Südland Köche Hochrhein Südschwarzwald


Feinschmecker Abend bei Küchen Dick in Lauchringen


Genießen Sie einen Abend mit Freunden der guten Gastronomie, schöner Küchen und den Winzern und Brauern der Region

Mittwoch, den 6.6.2018 ab 18.30 Uhr - p. P. 48,- Euro -

DIE SPEISEKARTE

Lorenz Baschnagel, Schwarzwald Gasthof Tannenmühle, Grafenhausen: Forellenkaviar auf Forellenmatjes mit lila Kartoffeln
Wolfgang Heinen, Hotel Restaurant Café Nägele, Höchenschwand:
Gebratene Garnele mit Bärlauchcreme auf Frühlingssalat
Markus Wekerle, Gasthaus Schwanen, Stühlingen-Schwaningen:
Kuttelsuppe mit Rosmarin-Kartoffelbuchtel & Fleur de Sel
Jürgen Schön, Landgasthof Bergblick, Bernau Ortsteil Dorf:
Lauwarm geräucherte Entenbrust & Reh Kamin Wurz / Schnittlauch
Bibbels Käs / Ofenfrisches hausgemachtes Brot
Hermann Pfau, Garten Hotel Feldeck, Lauchringen: Gegrillte Garnelen mit Kokoscurrysauce, Mango, Lichy-Gemüse und Basmatireis
Iván Lagunas-Romeo, Restaurant Kamino, Häusern:
Mini Chorizo-Burger mit Manchego-Käse und knusprigem Speck
Daniel Frech, Posthorn Hotel-Restaurant, Ühlingen-Birkendorf:
Demeter Bratwurst / Bärlauch-Kartoffelsalat / Zwiebeln / Kalbsjus
Dirk Nägele, Landhotel und Restaurant Haringerhof, Grafenhausen:
Sous vide gegarter Kaninchenrücken mit Schwarzwälder Schinken
auf Dinkelrisotto
Timo Conzelmann/Julia Wrona, Cafe-Konditorei Albrecht,
Waldshut-Tiengen: Windbeutel mit Crème Chantilly,
Vanilleeis und Kirschen
Freddy Kuno/Marcel Burggraf, Landgasthof Hirschen,
Hohentengen Lienheim: Mandelkrokant-Cannelloni
mit Grießflammerie und Erdbeerespuma

Zusätzlich schenken das Weingut Engelhof, Hohentengen, das Weingut
Lorenz und Corina Keller, Erzingen, Weingut Susanne & Berthold Clauß, Nack und das Weingut Julius Zotz, Heitersheim ihre feinsten Weine aus.
Die Rothaus Brauerei füllt die Gläser frisch vom Fass, den Kaffee zu den beiden verführerischen Desserts serviert Dallmayr.

Karten bei den teilnehmenden Köchen bei KÜCHEN DICK oder telefonisch per Hotline 0172 7421533