...viel Vergnügen und guten Appetit beim Feinschmecker Abend der Südland Köche Schwarzwald im Spiegelsaal des Schützen Donaueschingen am Dienstag, den 24.11.2026 ab 18.30 Uhr

Eintritt für alle Speisen 90,- Ticket Hotline 01727421533
oder Karten direkt bei den teilnehmenden Köchen

Manuel Ulrich
Ösch Noir - Der Öschberghof - Donaueschingen

Zander, Kürbis, Cashew, Limette, Tonburi

Jason Grom
die burg - Donaueschingen

Schweinebauch mit Krustentiersauce und Herzmuscheln

Marco Garofalo
Schützen - Donaueschingen-Aasen

Ochsenschwanz

Alexander Rapp
Hotel Restaurant Café Rapp - Königsfeld-Buchenberg

Kalbsbäckchen In Merlot geschmort, Selleriepüree,
Breznknödel

Tobias Maier
Maiers Hotel & Restaurant Johanniterbad - Rottweil

Gebratenes Lachsforellenfilet, Beurre Blanc, Gelbe Bete,
Thymiankartoffeln

Thomas Reutlinger
Gasthof Adler - Schramberg-Tennenbronn

Rehterrine mit Rote Bete, Brioche und Feldsalat
mit Kürbiskern

Maximilian Knuth
Landgasthof Hirschen - Hohentengen-Lienheim

Rehrücken mit Shiso und Erdartischocke

Daniel Frech
Posthorn Hotel Restaurant - Ühlingen

Apfel, Salz-Karamell, Schokolade

...feine Weine, frisches Bier, guter Kaffee, Antialkoholisches
Live-Musik und gute Gespräche

und das neue Magazin der Südland Köche
Schwarzwald Jahrgang 2027

Ihr Team Die Redaktion